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今こそ、ラジオで世界の旅へ

JFN全国２０局ネットで放送中。
「Please テルミー！ マニアックさん。いらっしゃ〜い」

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今週のマニアックさんは、NPO法人「世界遺産アカデミー」研究員・本田陽子さん。

これまで約200ヶ所の世界遺産を巡った本田さんに、その魅力をたっぷり伺います。

「世界遺産」って今いくつくらいあるの？
そもそも何を「世界遺産」と呼ぶの？
ザッツ観光名所イコール「世界遺産」ではない理由とは？

本田さんのバックパッカーとして世界旅話が、
それはそれはエキサイティングで妄想が広がるのです。

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本田さん監修のご本「絵本のようにめくる 世界遺産の物語」。
寝る前に開いてぼーっと気持ちだけ現地へ飛ばすのが最近のお気に入りです。

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忘れられない旅先、スペインはコルドバにある教会「メスキータ」も！

学生時代、スペイン語の教科書で目にして以来、
ずっとこの目で見たかった建築物なのです。

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スペインの新幹線AVEでマドリードから一人ワクワクしながら旅したっけ。
迷路のように小径がのびる美しい白い古都でした。


お好きな時にradikoでも。
世界遺産好き、旅好きの方は、「Please テルミー」で検索してみてくださいね。


ああ、また自由にのびのび旅できる日がやってきますように。

そのために、今日も明日もあさっても、一人一人ができること。





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【今日の一皿】



2021-02-04 17:33 
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太巻の思い出。

そろそろ節分ですね。
今年は１２４年ぶりに2月2日。
恵方は、南南東だそうです。
毎年、その方角を示してくれるアプリにお世話になってますが、
いやはや、日本の風習とデジタルの融合、おもしろいものですね。

人生で一番たくさん太巻を作ったのは、ベルギー在住時代。

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店先でお留守番するわんこ達になついてもらえるのが、私の小さな特技です。
何か犬好きの空気？かまってオーラ？を放っているのでしょうか。

現地のスーパーにもちゃんと日本食材が並んでいたのには驚きでした。
みんなお寿司好きなのねえ。

ゲントには、私の知る限り日本人家族は数組しか住んでいなかったけど、
お寿司屋さんは5軒くらいありました。

スーパーで「おお、さすがベルギー！」と圧巻だったのは、
やはりビールと、

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チョコの棚！（そういや、そろそろバレンタインですね）

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現地のママ友たちの「家庭料理のスシが食べたいわー」のリクエストに応えて
学校の親睦会、ホームパーティーに呼んでもらった時など、
あらゆる集まりに、スモークサーモン太巻をを作っていったら、
大人にも子供にも喜んでもらえました。

薄焼き卵、生ハムも。
あと、うすくスライスしたきゅうりを塩とレモンでキュッと〆たもの、とか。


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ロシアはサンクトペテルブルクから
遠路はるばるいらしたおばあちゃまに振る舞ったことも。

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ものすごく喜んでくださって嬉しかった！ってお話はこちら。

朝日新聞&M 「私の一枚」
⇨
https://www.asahi.com/and_M/20190415/1637077/


今や全国的に広まった習慣ですけど、
茅ヶ崎の子供時代はまったく知りませんでした。

ラジオDJとして駆け出しの大阪時代、はじめてこの「節分＝恵方巻き」文化を知り、
南森町のFM802そばの天神橋筋商店街（日本一長い！）へ
街頭インタビューに行ったっけ。。。。

「いつからやっていらっしゃいますか？」
「その理由ってご存知ですか？」

などなど。

色々聞いてみたら、そもそもどうやら
大阪の海苔問屋協同組合さんが考案したキャンペーンだったとか。

無言でもぐもぐ食べるとかって
なんというか、さすが大阪、愉快な発想だなぁと思ったっけ。

大阪のおばちゃんたち、楽しくて優しかったな。
当時２１歳のオロオロしてる新人に、愛あるツッコミの数々、勉強になりました。
その節は、本当にありがとうございました。


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「SHONAN by the SEA」

１月３１日のテーマは
「招きたい福」

サイン入り番組ステッカーはもちろん、
鎌倉の画家・亀山和明さんの海のカレンダー、
鎌倉の学問の神様、荏柄天神社さんの受験合格 成績向上 祈願鉛筆も！

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７時７分ごろの「HEARTFUL 鎌倉」のコーナーでは、
荏柄天神社さんとお電話をつないでお話を伺います。

福よー、来てね。


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JFN全国２０局ネットで放送中。
「Please テルミー！ マニアックさん。いらっしゃ〜い」



お聞き逃し？
radikoタイムフリーでどうぞ。


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2021-01-29 10:57 
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おにぎりは、偉大。

「SHONAN by the SEA」

今回は「おにぎりのお話」でした。

1995年1月17日に発生した阪神淡路大震災の際、
ボランティアによるおむすびの炊き出しが行われました。

沢山の方々によるあたたかい思い、行動、感謝の意味もこめて
１／１７は「おむすびの日」なんですって。
忘れてはいけない人々の思いが込められています。


「おにぎり」と、一口に言っても、形も具材も、
包む食材も、バリエーションあります。
海苔はもちろん、薄焼き卵で巻いたり。おぼろ昆布でまいたり、
高菜漬け、野沢菜漬けもおいしいですよねえ（お漬物好きです）。

ゲストは、湘南在住の水中写真家、鍵井靖章さん。


次回１／２４も８時３０分ごろご登場です。再びプレゼントも！

今週の堀内マスターの一杯は、
パプアニューギニアのタイガッド・クラシック中深煎り。

これは…深入りしそうなお味！

おしゃれコーヒー愛好者の神器「ケメックス」で淹れていただきました。
ちょっとスパイシーな美味しさでした。

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小川コータ&とまそんは、自宅から湘南の逸品を贅沢に使っておにぎり作りリポート。

かつお節を削る音がたまらないシズル感！でした。





今週も、心も満たしてくれるお話、いただきました。感謝です。

お聞き逃し？

radikoでどうぞ。

SHONAN by the Sea | ＦＭヨコハマ | 2021/01/17/日 06:00-07:43 https://radiko.jp/share/?sid=YFM&t=20210117060000

SHONAN by the Sea | ＦＭヨコハマ | 2021/01/17/日 08:00-09:13 https://radiko.jp/share/?sid=YFM&t=20210117080000




今のこの空気に飲まれてしまって、自分のしあわせとか、心の平安とか、見失わないように。
どっしり地に足つけていたいなー。



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選考委員を拝命した「ジャパンポッドキャストアワード２０２０」
ノミネート作品が発表されましたよ。




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2021-01-19 11:46 
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大人のたまごサンドって？

JFN全国２０局ネットで放送中。
「Please テルミー！ マニアックさん。いらっしゃ〜い」

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今回ゲストにお迎えしたのは、
日本一パンを食べ歩く会社員・斉藤美佳さん。

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ご本もその圧倒的情報量にお腹が鳴りますが、、、
二週にわたって教えていただいたアレンジが絶品でした。

さっそく自宅で試したのは、

「大人のたまごサンド」
いぶりがっこ＆たまごサラダ！！
燻製の香りが効いていて大人の味。
たまごフィリングには、マヨネーズだけではなく、マスカルポーネチーズも！
濃厚でクリーミーな味わいでした。

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お好きな時にradikoでも。
パン好きの方は、検索してみてくださいね。




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そうそう、ホットドッグのバンズも、パンとして大好きなんです。

渋谷でこんな嬉しいファーストコンタクトがありました。






2021-01-14 16:58 
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市川海老蔵に、ござりまする。

ナレーション収録時、何度も胸が熱くなりました。

先日放送された日本テレビ
「市川海老蔵に、ござりまする 2021」

父としての海老蔵さんの姿、舞台人として妥協を許さず親子で奮闘する姿。

そして、
こんな今だからこそ、伝統を守るためにも、
新しい様式にも柔軟に挑むその姿勢。

お見逃しの方、もう一度という方、
こちらの民放公式テレビポータル #TVer でご覧いただけます。


#Hulu でも。

そして、初春海老蔵歌舞伎、千秋楽の1月17日（日）は、
Huluストアで独占ライブ配信、視聴チケット販売中ですと。

なかなか舞台へと足を運べませんが、
このような形で多くの人がそれぞれの場所にいながらして
伝統芸能にふれる機会が増える、ということ。
これは、未来へつながる力にもなりますね。

もちろん舞台は生で体験するのが一番なのですが、
今のこのご時世ですし、
入り口として無理のないカタチというのもありなのでは…と思うのです。

ささやかですが、自分が無理なく今できるサポート、という意味でも。


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今週のゲストにお迎えしたのは湘南在住のこのお方。


「不安な時間をどう過ごせば良いのでしょう？」というリスナーさんのお悩みにも
なるほど！という前向きで明るくなるお答を頂きました。


堀内マスターはおいしいホンジュラスのコーヒーを。


そしてすみません！農園の名前、正しくは「オスマンサス」でした。
アマランサスはつぶつぶの穀物…お腹すいていたのでしょうか。いやはや失礼しました！


お聞き逃し？
radikoでお好きなタイミングにどうぞ。

SHONAN by the Sea | ＦＭヨコハマ | 2021/01/10/日 06:00-07:43 https://radiko.jp/share/?sid=YFM&t=20210110060000


双雲さんのご出演は８時３０分ごろ。
SHONAN by the Sea | ＦＭヨコハマ | 2021/01/10/日 08:00-09:13 https://radiko.jp/share/?sid=YFM&t=20210110080000



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小さな幸せの出会い、として記録しています。






おいしいものも。



2021-01-11 21:34 
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プロフィール（FM BIRD所属。お問い合わせはこちらまで）


http://www.fmbird.jp/dj/fumika_hideshima

重版９刷御礼！

「いい空気を一瞬でつくる 誰とでも会話がはずむ42の法則」朝日新聞出版
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FMヨコハマ 日曜6:00-9:13 「SHONAN by the Sea」

https://www.facebook.com/shonanbythesea/
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JFN系 FM 全国ネット20局　　　　 「Pleaseテルミー！マニアックさん。いらっしゃ～い！」

http://park.gsj.mobi/program/show/32345
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NHK Eテレ 金曜 21:30 〜 22:00 「デザイントークス プラス」

http://www4.nhk.or.jp/P4872/
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テレビ東京　土曜 24:50-25:15 「二軒目どうする？ツマミのハナシ」

http://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
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秀島史香 on Instagram


https://www.instagram.com/hideshimafumika