洋食、正統派

先日の浅草取材（という名のブラブラ散歩）の途中、
「うますぎて申し訳ないス！」のキャッチコピーがたまらない、
昔ながらの洋食屋さん、ヨシカミに行ってきました。



清潔感あふれる赤と白のテーブルクロス。
家族連れ小さい子供がアイスクリームに食べていたり、
年配の上品なご夫婦がビーフシチューを分け合っていたり、
学生さんが嬉しそうにハンバーグをモリモリ食べていたり、これぞ街の洋食屋さん。
懐かしく居心地がよいし、店員さんもコックさんも笑顔ですがすがしい。

マーブル調のカウンターに丸いスツールは、
映画に出てくるようなアメリカのダイナーみたい。
ラッキーな事に、特等席が空いていました。
座った目の前は、名物ハンバーグサンドを作るまな板の前。

焼きあがったばかりのハンバーグを、
さいばしでつまんでボウルの中のソースにくぐらせ、
スライスした玉ねぎをのせ、パンにはさんで、
スゥっと包丁を入れるという、流れるような一連の動作がかっこいい。

使い込まれた黒光りするフライパンを鮮やかに操って、
「ジャジャジャッ!!」とナポリタンを作ってくれる姿も、
ウットリと見とれてしまいました。

人が何かを作っている姿を見るのは楽しい。
たこ焼き、たい焼きの粉モノ系から、
ハンバーグ、餃子、ケーキ、おせんべい、あ、飴もいいよね。

今週のサーカスサーカスは、目白へ参ります。
今回は、お着物、着付け体験も。



逆ア～レ～!!ってな感じで、しっかり着せてもらってきます。

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ナレーションやっています。
ＮＨＫ教育　火曜日11:30-　「きれいの魔法」。
喋るだけじゃなくて、この身で実践せねばー!!